健康大本营
7月30日晚9时许,家住金沙江路的吴先生一家五口均出现了不适症状,具体表现为全身肌肉酸疼,腰背疼痛明显,其中小孩症状较为严重,医院就诊,另4名成人于昨日凌医院就诊,疑与当晚全家在外吃了小龙虾有关。据悉,3名女性及儿童被诊断为横纹肌溶解综合征,50岁的吴先生检查结果正常。
龙虾病=横纹肌溶解症?医院肾脏风湿科主任汪年松医师解释道:“小龙虾本身不会引起横纹肌溶解,但是用以处理小龙虾的化学药品或食品添加剂等如果处理不干净,人们在过量食用小龙虾后就会造成横纹肌溶解。同时,醉酒后肢体受压、暴晒、运动过量等也会导致横纹肌溶解。”换言之,龙虾导致的肌肉溶解,可能是多部位的肌肉发生溶解,因而,两者不能划上等号。横纹肌溶解有何发病症状?普通百姓应通过何种症状来判断自己是否患上了横纹肌溶解症呢?针对这一问题,汪主任也发表了自己的看法:“横纹肌溶解主要表现为四肢肌肉酸痛,肢体肿胀,甚至肢体变黑坏死。这是由于肌肉分解导致血清肌酸肌酶以及肌红蛋白含量升高,远高于正常水平。”同时,汪主任还表示,横纹肌溶解最大的危害就是引起急性肾功能衰竭,也可以导致其他器官渐渐出现损伤。汪主任还建议肾功能较差的市民不宜多吃小龙虾。如何治疗“龙虾病”?汪主任表示,出现这一症状后,医院治疗,采用水化的方式进行补水,碱化尿液,并辅助一些保护肾脏和肝脏的药物,如果肾脏的功能已衰竭,则要进行血液透析治疗或者腹膜透析治疗。而提到横纹肌溶解症的患病率时,汪主任表示,这类病状的患病率虽然不是很高,不属于常见病,但也不少见,而是介于两者之间。夏季该如何正确食用小龙虾?市食安办专家提醒,烹饪小龙虾时蒸煮温度应保持在℃以上,时间不少于10分钟,这样可确保杀灭肺吸虫幼虫,而用烤、炒或腌等方法不能将小龙虾体内可能携带的肺吸虫幼虫全部杀死。在外食用小龙虾时建议选择合法经营的餐馆。小龙虾体内的重金属和病菌大都集中在外壳、头、鳃和内脏中。所以,食用时只能选择小龙虾的肉质,而避免食用其头和内脏。
(来源:健康大本营、新闻晨报)
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